En la Cuerda Floja

D.O.Ca.: Rioja

VARIEDAD: Tempranillo y Garnacha

CRIANZA: 6 meses en barrica

VIÑEDOS: En el corazón de la Rioja Baja, viñas a los pies del monte Yerga.

PRODUCCIÓN: 13.000 bots.

Selección rigurosa de las mejores uvas de las variedades Tempranillo y Garnacha con vendimia manual. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios.

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Nota de cata

Rojo cereza con reflejos violáceos. Limpio,brillante, de capa media- alta.

Suave en el ataque, equilibrado, con una madera bien ensamblada respetando la parte frutal del vino. Aterciopelado, sedoso, con final amplio y largo.

Intenso, destacan los matices frutales: cereza, frutas del bosque, moras, arándanos. Notas finas a madera, balsámicos, con recuerdos a especias (vainilla y clavo).

Ideal para aperitivos, arroces, pasta, carne blanca o roja.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 15-17º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

CONSERVACIÓN: En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.

Belen CarcellerEn la Cuerda Floja