Maremel

DO: Rías Baixas.

SUBZONA: Rosal

VARIEDAD: Albariño

CRIANZA: No tiene

VIÑEDOS PROPIOS: Vilachán. Tomiño; Pontevedra. 94 ha.

PRODUCCIÓN: 6.666 bots.

ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 13 grados durante 13 días, interrumpida mediante frío para conseguir un vino de aroma intenso, fino carbónico natural y boca golosa.

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Nota de cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Intensidad aromática alta, con notas de fruta blanca, manzana, pera. Notas cítricas y amieladas.

Boca fresca, buena acidez, notas frutales intensas. Retronasal amielada.

Ideal para aperitivos, sushi, pasta, pescado, arroces y mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

GRADO DE ACIDEZ: 6,20 g/l

CONSERVACIÓN: En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.

Belen CarcellerMaremel