Name: ALTOS DE TORONA CAÍÑO
SKU: 02072001
Price: 17.00 EUR
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ALTOS DE TORONA CAÍÑO

17,00€

75 cl
D.O.: Rías Baixas
BODEGA: Altos de Torona
VARIEDADES: Caíño

Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías.

TIM ATKIN 2025 – 92 Ptos.
ANTONIO GALLONI VINOUS 2024 – 92 Ptos.

SKU: 02072001 Categorías: 75 cl, ALTOS DE TORONA, BLANCOS, CAÍÑO, RÍAS BAIXAS, VEGANO

Descripción
BODEGA
Información adicional
PREMIOS

Descripción

VISTA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

NARIZ: Nariz intensa de frutas cítricas como lima y otras más maduras como plátano, acompañadas por flores blancas y notas tostadas.

GUSTO: Goloso en boca, con buena acidez, sensaciones salinas y prolongado final.

GASTRONOMÍA: Empanada de zamburiñas, mejillones al vapor, ensalada de rúcula con queso de cabra, sashimi, merluza.

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Sobre una colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico se encuentran los viñedos de la Bodega Altos de Torona, donde se cultiva principalmente la uva Albariño, además de otras variedades autóctonas gallegas como Godello, Caíño o Loureira. Estas cepas dan lugar a vinos de carácter atlántico, con marcada tipicidad, frescor y elegancia.
VIÑEDO SINGULAR
En la bodega Altos de Torona se lleva a cabo una viticultura y enología sostenibles, amparadas bajo el Plan de acción y conservación para la Biodiversidad - Baydiversity - y reconocidas con el sello de Producción Integrada. Un compromiso con el ecosistema que habita los viñedos y que se ve reflejado en la calidad y personalidad de sus elaboraciones.