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ALTOS DE TORONA CAÍÑO
17,00€
75 cl
D.O.: Rías Baixas
BODEGA: Altos de Torona
VARIEDADES: Caíño
Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías.
PREMIOS BACO 2024 – Baco de PLATA
GUÍA PEÑÍN 2022 – 90 Ptos. + 4*
- Description
- BODEGA
- Additional information
- PREMIOS
Description
VISTA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
NARIZ: Nariz intensa de frutas cítricas como lima y otras más maduras como plátano, acompañadas por flores blancas y notas tostadas.
GUSTO: Goloso en boca, con buena acidez, sensaciones salinas y prolongado final.
GASTRONOMÍA: Empanada de zamburiñas, mejillones al vapor, ensalada de rúcula con queso de cabra, sashimi, merluza.
Sobre una colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico se encuentran los viñedos de la Bodega Altos de Torona, donde se cultiva principalmente la uva Albariño, además de otras variedades autóctonas gallegas como Godello, Caíño o Loureira. Estas cepas dan lugar a vinos de carácter atlántico, con marcada tipicidad, frescor y elegancia.
VIÑEDO SINGULAR
En la bodega Altos de Torona se lleva a cabo una viticultura y enología sostenibles, amparadas bajo el Plan de acción y conservación para la Biodiversidad - Baydiversity - y reconocidas con el sello de Producción Integrada. Un compromiso con el ecosistema que habita los viñedos y que se ve reflejado en la calidad y personalidad de sus elaboraciones.
Additional information
| DO | D.O. RÍAS BAIXAS |
|---|
PREMIOS BACO
2024. Medalla de PLATA. Altos de Torona Albariño 2023
GUÍA PEÑÍN
2022. 90 Puntos + 4*. Altos de Torona Caíño 2020
2021. 90 Puntos. Altos de Torona Caíño 2019
GUÍA INTERVINOS
2018. 91 Puntos. Altos de Torona Caíño 2017
GUÍA PAADÍN
2022. Medalla de ORO+ . Altos de Torona Caíño 2021
2018. Medalla de ORO. Altos de Torona Caíño 2017
