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DESTACADO
PAZO DE VILLAREI GODELLO
10,90€
75 cl
D.O.: Rías Baixas
BODEGA: Pazo de Villarei
VARIEDADES: Godello
Fermentación de larga duración en tanques de acero inoxidable a muy baja temperatura para preservar todo el potencial aromático de la variedad. Crianza de 4 meses sobre lías.
- Descripción
- BODEGA
Descripción
VISTA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
NARIZ: Destaca la fruta como maracuyá o pera. Notas florales como gardenia.
BOCA: Su acidez moderada le aporta una estructura que imprime carácter, con sabores de manzana. Delicados toques de frutos secos y retrogusto con matices salinos.
GASTRONOMÍA: Sushi, tataki, berenjenas, espárragos.
Viñas ubicadas en el valle de O Salnés, cercanas al mar, en el pleno corazón de la Denomimación de Origen Rías Baixas. Esta zona, entre Arousa y Pontevedra, tiene como epicentro el río Umia y sus riberas ofrecen un lecho poco profundo y arenoso, con un clima atlántico, templado y húmedo, idóneos para la maduración de uva Albariño con la que se elabora los monovarietales de la bodega.
