ALTOS DE TORONA BRUT

14,90

75 cl
D.O.:
 Rías Baixas
BODEGA: Altos de Torona
VARIEDADES: Albariño

Elaborado con uva 100% Albariño a través del método tradicional Champenoise, con 15 meses de crianza y 6 meses en botella.

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Descripción

VISTA: Amarillo con reflejos dorados y fina burbuja.

NARIZ: Frutas blancas como pera, cítricos y notas con un fondo fresco y de levadura, aportadas por la crianza en rima.

BOCA: Acidez equilibrada, burbuja fina y no muy persistente, paso en boca sedoso y final de frutas frescas con un elegante amargor.

GASTRONOMÍA: Aperitivos, ostras, sashimi, jurel marinado, salmón ahumado y quesos frescos.

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Sobre una colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico se encuentran los viñedos de la Bodega Altos de Torona, donde se cultiva principalmente la uva Albariño, además de otras variedades autóctonas gallegas como Godello, Caíño o Loureira. Estas cepas dan lugar a vinos de carácter atlántico, con marcada tipicidad, frescor y elegancia.
VIÑEDO SINGULAR
En la bodega Altos de Torona se lleva a cabo una viticultura y enología sostenibles, amparadas bajo el Plan de acción y conservación para la Biodiversidad - Baydiversity - y reconocidas con el sello de Producción Integrada. Un compromiso con el ecosistema que habita los viñedos y que se ve reflejado en la calidad y personalidad de sus elaboraciones.

 

Información adicional

DO

D.O. RÍAS BAIXAS

GUÍA PEÑÍN
2022. 89 Puntos. Altos de Torona Brut 2017
2021. 89 Puntos. Altos de Torona Brut 2016
2020. 86 Puntos. Altos de Torona Brut 2015


GUÍA PAADÍN
2022. Medalla de ORO. Altos de Torona Brut 2021

GUÍA INTERVINOS
2018. 88 Puntos. Altos de Torona Brut 2017