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DESTACADO
MESTRE DAS VIÑAS
10,50€
D.O.: Ribeiro
BODEGA: HGA Bodegas
VARIEDADES: Albariño, Godello, Treixadura
Selección de uva en mesa vibratoria, prensado neumático en frío con separación de mostos, desfangado estático, fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada 18°C. Trasiegos de limpieza, estabilización por frío, filtrado y a continuación se embotella.
- Descripción
Descripción
VISTA: Vino blanco, amarillo pajizo, capa baja y lágrima abundante y rápida.
NARIZ: Destaca la fruta de hueso y la manzana verde. Tiene cierta complejidad y aparecen aromas anisados y algo de hierba fresca.
BOCA: Largo y untuoso, dejando buena frescura por su acidez equilibrada.
GASTRONOMÍA: Armoniza bien con platos como carnes blancas, pescados al horno y arroces. Es perfecto con cocina internacional como sushi o un steack tartar.
