Finca la Capitana

DO: Ribeira Sacra

SUBZONA: Amandi

VARIEDAD: Tempranillo

CRIANZA: 18 meses en barrica y 18 meses en botella

VIÑEDOS PROPIOS: Ladera del Sil. Subzona de Amandi Sober; Lugo. 24 hectáreas.

PRODUCCIÓN: 1.500 bots.

ELABORACIÓN: Selección manual de las uvas Tempranillo en Finca la Capitana. Fermentación en depósitos troncocónicos. Crianza 18 meses en barrica de roble francés y 18 meses en botella.

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Nota de cata

Rubí con tonos granate e intensidad media.

Frutas rojas maduras y negras, frambuesa y grosella, especias dulces como regaliz, acompañadas de notas tostadas por la crianza en roble.

Paso equilibrado y terso, con cuerpo medio y taninos pulidos y muy elegantes. Final muy prolongado y agradable con recuerdos a frutas frescas.

Carnes rojas a la brasa, guisos de caza, quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

GRADO DE ACIDEZ: 5,5 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: >2 g/l

CONSERVACIÓN: En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.

Premios

MONDIAL DES VINS EXTRÊMES 2020
Medalla de ORO
FInca La Capitana 2014

GUÍA PEÑÍN 2020
91 Puntos
FInca La Capitana 2014

GUÍA PEÑÍN 2019
89 Puntos
FInca La Capitana 2014

GUÍA PEÑÍN 2018
89 Puntos
FInca La Capitana 2013

GUÍA INTERVINOS 2018
91 Puntos
FInca La Capitana 2013

adminFinca La Capitana