DESTACADO

ALTOS DE TORONA LOUREIRA

17,00

75 cl
D.O.: Rías Baixas
BODEGA: Altos de Torona
VARIEDADES: Loureira

Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías.

SKU: 020730001 Categorías: , , , , ,
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Descripción

VISTA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

NARIZ: Nariz intensa de frutas cítricas acompañado de flores blancas y toques herbáceos.

GUSTO: Sensaciones salinas en boca  con acidez refrescante y  final prolongado.

GASTRONOMÍA: Queso de San Simón, marisco, sashimi y tataki de atún.

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Sobre una colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico se encuentran los viñedos de la Bodega Altos de Torona, donde se cultiva principalmente la uva Albariño, además de otras variedades autóctonas gallegas como Godello, Caíño o Loureira. Estas cepas dan lugar a vinos de carácter atlántico, con marcada tipicidad, frescor y elegancia.
VIÑEDO SINGULAR
En la bodega Altos de Torona se lleva a cabo una viticultura y enología sostenibles, amparadas bajo el Plan de acción y conservación para la Biodiversidad - Baydiversity - y reconocidas con el sello de Producción Integrada. Un compromiso con el ecosistema que habita los viñedos y que se ve reflejado en la calidad y personalidad de sus elaboraciones.

 

Información adicional

DO

D.O. RÍAS BAIXAS