REGINA VIARUM ROSAE ESTUCHE

33,00

75 cl
D.O.:
 Ribeira Sacra
BODEGA: Regina Viarum
VARIEDADES: Mencía

La uva tinta mencía macera durante una hora a muy baja temperatura y se recoge el mosto mediante sangrado tradicional por gravedad, con prensado manual. La corta maceración sintetiza este mosto en aromas y sabores primarios, que recuerdan a la variedad mencía con sus matices afrutados. Le sigue una fermentación a una temperatura controlada de 15ºC/ 18ºC durante 15 días.

Availability: Agotado SKU: 017003- Categorías: , , ,

Descripción

Vista: Color rosa frambuesa, atractivo y cristalino.

Nariz: Fino y fresco. De intensidad media, con aromas dominados por fresa ácida, cereza y frambuesa.

Boca: Elegante, buena acidez y cuerpo equilibrado. Con recuerdos a frutas rojas y envolvente frescura.

Gastronomía: Ideal como aperitivo o con verduras a la plancha, salpicón de marisco o risottos.

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En la parte alta de las pronunciadas laderas del valle del Río Sil se encuentra la Bodega Regina Viarum. Una joya natural en el interior de Galicia (subzona de Amandi) con viñedos en bancales de vertiginosos niveles, que desafían la gravedad y que representan a la conocida como ‘Viticultura Heroica’.

La uva Mencía es la protagonista de esta bodega, que junto con el cultivo de otras variedades como la uva Godello o la menos habitual Tempranillo, consigue elaborar vinos de gran calidad – con intenso aroma frutal y elegante frescura – donde el terroir de la Ribeira Sacra está presente.

VITICULTURA HEROICA

Sobre las laderas más soleadas del río Sil, en la orilla lucense de la Ribeira Sacra, la bodega Regina Viarum se convierte en una visita enológica imprescindible para entender y descubrir los secretos de la elaboración de los vinos de la Ribeira Sacra y de la conocida como Viticultura Heroica.

 

Información adicional

Formato

150 cl, 37,5cl, 75 cl, Estuche