Altos de Torona Godello
DO: Rías Baixas.
SUBZONA: Rosal
VARIEDAD: Godello
CRIANZA: 6 meses sobre lías
VIÑEDOS PROPIOS: Vilachán. Tomiño; Pontevedra. 94 ha.
PRODUCCIÓN: 10.000 bots.
ELABORACIÓN: Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 6 meses.
Nota de cata
Amarillo verdoso.
Frutas de hueso como melocotón y piña. Con notas florales y herbáceas.
Vino goloso, amplio en boca, ligeramente cálido y prologado final con elegante amargor.
Arroz de mariscos, pechuga de pollo a la plancha, raya en caldeirada, marmitako de bonito, quesos semicurados.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10º C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,4%
GRADO DE ACIDEZ: 6 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 3,30 g/l
CONSERVACIÓN: En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.
Premios
CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS 2017
Bacchus de PLATA
Altos de Torona Godello 2016
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2017
VINO RECOMENDADO
Altos de Torona Godello 2016
DECANTER WORLD WINEAWARDS 2017
Medalla de BRONCE
Altos de Torona Godello 2016
GUÍA PEÑIN 2020
89 Ptos.
Altos de Torona Godello 2018
GUÍA INTERVINOS 2020
90 Ptos.
Altos de Torona Godello 2019
GUÍA INTERVINOS 2018
89 Ptos.
Altos de Torona Godello 2017
GUÍA GOURMETS 2019
93 Ptos.
Cuadro de HONOR
Altos de Torona Godello 2017
GUÍA PAADÍN 2018
Medalla de PLATA
Altos de Torona Godello 2017
