Adegas Tollodouro Blanquito

Blanquito pertenece a la D.O. Rías Baixas, concretamente a la subzona de O Rosal. Se trata de un blanco con Albariño, treixadura, cariño, loureiro y godello.

Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino, variedad por variedad, después de tener los vinos de las  distintas variedades terminados, hacemos el coupage. Queda lugar a un vino singular lleno de matices. A la vista resulta amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio en nariz buena intensidad, fresco, aromas de fruta con notas florales. Sabroso, equilibrado, fresco, alegre en el paso de boca, con notas de fruta y un sutil deje floral en el final de boca.