Rippa Avie

DO: Ribeiro

VARIEDAD: Treixadura, torrontés y godello.

CRIANZA: No tiene

VIÑEDOS: Ribadavia

Delicada combinación de las variedades Treixadura, Torrontés y Godello. Seleccionadas y vendimiadas en su justo grado de maduración.

Fermentación natural realizada con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, que resalta todo el potencial aromático de estas variedades.

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Nota de cata

Dorado, limpio y brillante.

Aroma intenso a fruta blanca madura, con toques exóticos y algo especializados del hollejo. Su aroma inconfundible, resulta de una mezcla de los aromas primitivos de las variedades que lo integran.

Fresco, afrutado, rico en matices varietales.

Mariscos, pescados, aves, arroz, queso fresco.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 12º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

GRADO DE ACIDEZ: 5 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 3 g/l

CONSERVACIÓN: En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.

Belen CarcellerRippa Avie