Tollodouro

DO: Rías Baixas.

SUBZONA: Rosal

VARIEDAD: Albariño, Loureira y Treixadura

CRIANZA: 6 meses sobre lías

VIÑEDOS PROPIOS: Vilachán. Tomiño; Pontevedra. 94 ha

ELABORACIÓN: Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto optimo de maduración.

Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada hasta transformar en vino. Crianza sobre lías durante 6 meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

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Nota de cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante.

En nariz es franco, presenta una intensidad media alta, con aromas de hierbas y frutas.

En boca es potente, graso, largo. Con acidez equilibrada, sabroso, con un retrogusto gusto agradable y con recuerdos mentolados y balsámicos.

Mariscos, pescados.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10º C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

GRADO DE ACIDEZ: 6,20 g/l

AZÚCAR RESIDUAL: 2,20 g/l

CONSERVACIÓN: En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.

Premios

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2018 
Medalla de PLATA
Tollodouro 2017

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2018
Vino DESTACADO
Tollodouro 2017

CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS 2018
Bacchus de PLATA
Tollodouro 2017

GUÍA PEÑÍN 2018
91 Puntos
Tollodouro 2017

Belen CarcellerTollodouro